Overzicht van de categorie ‘Hoofdgerecht’

zeebaars

Dit heerlijke recept kunt u maken met vers of gedroogd zeewier, en als het gebruik van zeewier u afschrikt: ook zonder zeewier – u verliest dan echter veel van de heerlijke zilte smaak. Omdat u waarschijnlijk niet steeds vers zeewier onder handbereik heeft, kunt u dit recept ook gemakkelijk maken met gedroogd zeewier dat u eerst even heeft laten weken. Hou er rekening mee dat het zeewier flink opzwelt!

Type gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd:  25 minuten (let op: verschil in weektijd voor vers en gedroogd zeewier!)
Bereidingstijd:  45 minuten

Galette met gerookte zalm

Een snel, lekker en zomers gerecht – voor als u weinig tijd heeft en toch heerlijk wilt eten!

Type gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd:  10 minuten
Bereidingstijd:  5 minuten

Dit is een simpel vegetarisch gerecht dat het beste uit de losse pols kan worden gemaakt. De aangegeven hoeveelheden zijn louter indicatief. De ware thuiskok bestrooit en versiert zijn galette naar eigen smaak en denkt eerder in ‘een handjevol’ noten of emmentaler, dan in afgewogen grammen..

Type gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten

salade makreel met kikkererwten

Voor wie trek heeft in een frisse zomersalade, snel klaar en origineel, is dit een uitkomst! Geen culinaire lenigheid vereist.

Type gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Potée Bretonne

Type gerecht: Voor- en hoofdgerecht

U kunt de bouillon van de stoofpot serveren als voorgerecht met geroosterd donker brood. Het vlees, de groenten en de aardappelen kunt u op een grote schaal serveren als hoofdgerecht, met als begeleiding mosterd en cornichons in kleine schaaltjes.

Aantal personen: 8
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 2,5 tot 3 uur

gebakken garnalen met zeesla

Dit gerechtje is gemakkelijk te bereiden en kan zowel als voorgerecht of als hoofdgerecht geserveerd worden. Voor een hoofdgerecht verhoogt u het aantal garnalen per persoon (bv. met 2 per persoon) en serveert u er bv. gekookte rijst of couscous en een groene salade bij.

Type gerecht: Voorgerecht
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten

Zalm met zeewierboter

Simpel, snel en heerlijk!

Type gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 2
Voorbereidingstijd: 10 minuten (verhitten BBQ niet meegerekend)
Bereidingstijd: 5 minuten

Type gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten

pastasalade-met-haricots-de-mer-en-witte-germon-tonijn

Deze pastaschotel is simpel om te maken en erg geschikt voor een zomeravond als u snel een lekker gerecht op tafel wilt zetten.

Type gerecht: Voorgerecht, hoofdgerecht
Aantal personen: 4, als hoofdgerecht 2 personen
Bereidingstijd: 15 minuten

hartig taartje met courgette met tonijn met wakamé

Type gerecht: Hoofdgerecht (ca.6 flans) (nb. Ook te serveren als lunchhapje of bij een buffet)
Aantal personen: 2
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten in de oven

UA-35397580-1