Rillettes van eend

6,59

Rillettes de canard
Nettogewicht: 120 gr.

Op bestelling, leverdatum begin 11 feb. 2019

Categorie├źn: ,

Productbeschrijving

Deze heerlijke eendenrillettes worden door La Ferme du Luguen ambachtelijk gemaakt. Zij zijn smeerbaar. Het is een natuurproduct zonder toevoeging van varkensvlees. Deze rillettes bevatten alleen eendenvlees, eendenvet, zout en peper. Het eendenvet is van belang om de rillettes smeuïg te maken en wordt ook gegeten.

Serveersuggestie: Serveer de rillettes op toast, liefst gemaakt van een goede ‘pain de campagne’, maar stokbrood of een cracotte kan ook. Leg op het brood of de cracoitte eerst een blaadje sla en verdeel daar de rillette over. Laat deze rillette eerst op kamertemperatuur komen, dat bevordert de smaak.

Recepten

Serveersuggestie: Serveer de rilletjes op toast, liefst gemaakt van een goede ‘pain de campagne’, maar stokbrood kan ook. Zet altijd de toast met de rillettes voor gebruik in de koelkast.