Gemakkelijk, gezond en snel te maken op warme dagen. Deze salade niçoise komt dan wel uit Nice, maar krijgt door de heerlijke Germon tonijn die in de wateren rond Bretagne gevangen wordt een hele aparte dimensie. Gebruik bij voorkeur de mooie Germontonijn op olie: de olie geeft een bijzondere smaak aan de overige ingrediënten!
Iedereen heeft een ‘eigen’ recept voor deze salade. Met of zonder rauwe ui. Omdat die vaak wat heftig gevonden wordt, hier een ‘rustiger’ variant.

Tip: Besteed aandacht en zorg aan de presentatie. Een mooi opgemaakte schotel met deze kwaliteitstonijn verheft deze salade tot een prachtig gerecht voor als u gasten heeft.. maar ook zonder gasten is het smullen!

Boodschappenlijst

Meer recepten

Tags: , , ,